三伏天的由来是什么？有什么习俗

一、三伏天的由来

三伏天是按照我国古代的“干支纪日法”确定的。每年夏至以后第三个庚日(指干支纪日中带有“庚”字的日子)为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，合起来称为三伏。按阳历计算则出现在7月中旬到8月中旬。此时我国大部地区是一年中最热的时节。

二、三伏天的习俗

头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦;头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋。

三伏天吃水饺是我们的传统习俗，伏天的会使人们食欲不振，百姓白天还要劳作养家，会比往日更加不爱吃饭，俗称苦夏。饺子呢正好就是开胃解馋的食物，饺子呢又酷似元宝，所以当时也为求财也为增加食欲，正好一举两得。

“六月伏日食汤饼，名为辟恶”。古时，五月为恶月，六月与恶月沾边，所以也要辟。所说的伏天食汤饼就是二伏天吃面条。

立秋之后就是三伏，天气凉爽，正好所有的母鸡也完成了歇伏的时间，开始下蛋，为人们提供下营养。因此，三伏之后能迟到烙饼卷鸡蛋，就把伏天送走的意思。