芝麻螺产地在哪里

芝麻螺产地在哪?

芝麻螺的生活环境是主要栖息于潮间带的岩石上。国外主要分布在印尼、马来西亚、新加坡、阿拉伯东部等，国内主要分布在西沙、福建、广东、台湾等。芝麻螺属于舟山市的特色小吃。

芝麻螺怎么吃?

很多人就是直接用用牙签剔出螺肉，但其实也可以用筷子把芝麻螺夹入口中，咬住螺壳，先在尾巴一面吸一下，再在嘴里调转方向，从螺口用力一吸，鲜美的螺肉就在口中了。

芝麻螺的做法

1、紫苏芝麻螺

螺泡盐水三小时，清洗干净备用。姜，蒜，辣椒，紫苏处理好备用。放入姜，米酒，过水备用。

另起锅爆香姜，蒜，辣椒放入炒香，放入螺爆炒至熟，调入适量盐酱油米酒放入紫苏焖五分钟即可。

2、爆炒芝麻螺

准备好食材、备料、洗净切好备用。芝麻螺的尾部用钳子或者剪刀剪去，然后清洗干净。

锅中烧热，倒入少许油，倒入蒜苗稍微炒一下，然后洋葱、生姜、蒜泥、干辣椒依次加入翻炒均匀。加盐。

最后，倒入芝麻螺翻炒，这时候可以把料酒和生抽倒入一起翻炒，加入适量水焖煮约三分钟左右，收汁前翻炒一下即可出锅。